Gin Katun – ginebra mexicana

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Gin Katún es el primer Gin Artesanal desarrollado en Yucatán. Un Gin absolutamente mexicano único por los botánicos utilizados. Es un Gin basado en “El tiempo”.

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Descripción

Principales botánicos de Gin Katún: enebro, cuatro variedades de chiles de, especias, frutas y flores muy aromáticas 100% del estado de Yucatán.

A partir de la combinación de 17 botánicos la mayoría yucatecos y algunos otros que son mexicanos (a excepción del enebro que es lo único que se importa), se pone a macerar en alcohol neutro de maíz durante mínimo diez días. Después, el alcohol macerado se traslada a un alambique de cobre de 250 litros hecho a mano en Portugal. Aquí, mediante una perfecta técnica de destilación, se obtiene un alcohol de la más alta calidad. Este perfume, se dejará reposar durante un mes. Y, por último, solo se añadirá agua pura para ser filtrada y embotellada.

  • Tipo: London Dry Gin
  • Grado alcohólico: 42% Alc.Vol.
  • Procedencia: Conkal, Yucatán, México.
  • Primera Destilación: Agosto 2017
  • Maestro Destilador: Javier Pulido.
  • Materia prima: Cereal
  • Sistema de destilación: Alambique de cobre de 250 litros.
  • Número de botánicos: 17

Información adicional

Peso1.3 kg
Dimensiones11 × 11 × 28 cm
Conoce más:

https://ginkatun.com