Tobalá

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  • Description

    Tipo: Mezcal joven 100% Agave
    Año de elaboración: 2013
    Agave: Tobala (Potatorum)
    Riqueza alcoholica: 53% Alc. Vol.
    Maestro Mezcalero: Don Eleuterio Ogarrio
    Molienda: Mazo de madera en canoa de sabino.
    Fermentación: Tinas de madera de sabino.
    Destilación: Dos en ollas de barro.
    Región: Sola de Vega, Oaxaca.

    Notas de cata:

    Vista: Limpio, luminoso, de gran cuerpo, perlas delicadas y matices plateados.

    Naríz: Delicados tonos de chocolate amargo, brea, tabaco, ciruela pasa y agave cocido; delicados tonos ahumados y un final de chile chipotle, matices florales y nuez moscada.

    Boca: Confirma su personalidad de especias, chocolate y tabaco; es de gran permanencia en boca y deja un final dulce. Se sugiere dejar reposar en copa para desarrollar mejor sus cualidades aromáticas.

    Medalla de Oro y Mejor de la Categoría en “Spirits of Mexico 2011”

  • Información adicional
    Peso 1.5 kg
    Dimensiones 12.5 x 12 x 39 cm
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